http://chinuorata.blog121.fc2.com/ 隠居後の趣味に関するアラカルト情報です。 ja http://chinuorata.blog121.fc2.com/blog-entry-357.html 一般的です。グレ、ハナマルの煮付け　　とマー坊豆腐です煮付けにして両者を比べてみると　圧倒的にグレがおいしいです。マー坊豆腐はレトルトを使わないですべて自作です。１．通常の作りかたに２．豆板醤３．八丁味噌です。おためしあれ
グレ、ハナマルの煮付け

　　と

マー坊豆腐です


煮付けにして両者を比べてみると　圧倒的にグレがおいしいです。
マー坊豆腐はレトルトを使わないですべて自作です。

１．通常の作りかたに
２．豆板醤
３．八丁味噌

です。おためしあれ



]]> 料理 2009-11-25T19:24:09+09:00 ピッコロピッコリーノ FC2-BLOG http://chinuorata.blog121.fc2.com/blog-entry-356.html 健康に気をつけているのだけど、美味しいものは身体によくないですね。特にカロリーと塩分。酒なんてもってのほかです。と言いながら、夜は牛肉。みそ汁も野菜盛りだくさんとはいえ、塩分多すぎ。昼間にいただいた、グレ唐揚げがもやもや感を・・。あんまりいっぱい食べられるものでもないし、「しばらくいいかな」と思います。というわけで、あまり釣らないようにしよう。あれ？今日はマッサージかな?
昼間にいただいた、グレ唐揚げがもやもや感を・・。あんまりいっぱい食べられるものでもないし、「しばらくいいかな」と思います。というわけで、あまり釣らないようにしよう。

あれ？今日はマッサージかな?
]]> 料理 2009-11-23T21:40:16+09:00 ピッコロピッコリーノ FC2-BLOG http://chinuorata.blog121.fc2.com/blog-entry-355.html 先日知り合いに教えてもらった料理です。唐揚げ料理はこれまでにもチヌで作っていましたが、子魚で、和風ソースというのがみそです。ソースには、お手製ポン酢のほか、「鰹たたき」と同じ薬味を入れました。チヌから揚げに比べて、サクサク、身はほくほく。これに味をしめて、今度は専門に狙います。 唐揚げ料理はこれまでにもチヌで作っていましたが、子魚で、和風ソースというのがみそです。
ソースには、お手製ポン酢のほか、「鰹たたき」と同じ薬味を入れました。

チヌから揚げに比べて、サクサク、身はほくほく。



これに味をしめて、今度は専門に狙います。 ]]> 料理 2009-11-23T13:34:26+09:00 ピッコロピッコリーノ FC2-BLOG http://chinuorata.blog121.fc2.com/blog-entry-354.html ほぼ例年通りです。朝は凍えるように寒いです。しかし、ワンドでイカが釣れます。太陽が昇り、日が当たるとあたたかくなりますが、風が冷たいです。先端から３ｍほどのベストポイント。しかし、ぬかを握る手がかじかみます。10時位から足元に木端グレ。お得意のアミ巻きづりです。ウキが一気に消しこみ、約20匹です。小さなメバルも3匹ほど釣りましたが、お帰りいただきました。そのあと紀州釣りに戻りますが、ハナマル2匹のみ。餌 朝は凍えるように寒いです。しかし、ワンドでイカが釣れます。
太陽が昇り、日が当たるとあたたかくなりますが、風が冷たいです。

先端から３ｍほどのベストポイント。しかし、ぬかを握る手がかじかみます。

10時位から足元に木端グレ。お得意のアミ巻きづりです。ウキが一気に消しこみ、約20匹です。小さなメバルも3匹ほど釣りましたが、お帰りいただきました。

そのあと紀州釣りに戻りますが、ハナマル2匹のみ。餌がなくなるので＆時々釣れてくるので　ふぐでしょう。

そんな最終の1っ投。4:10分に来ました。35cm。洗い。天ぷら。アラ炊き。美味しいです。

]]> 釣り 2009-11-21T21:24:58+09:00 ピッコロピッコリーノ FC2-BLOG http://chinuorata.blog121.fc2.com/blog-entry-353.html 涼しくなってきたので、あったか料理が続きます。今日はすき焼きです。肉・砂糖いっぱいで濃いめの味付けです。食べ物もほかほかですが、コンロで部屋があったまるので、2重に暖かです。但し、完全禁酒です。お腹いっぱいなので、結構平気なものです。 今日はすき焼きです。肉・砂糖いっぱいで濃いめの味付けです。
食べ物もほかほかですが、コンロで部屋があったまるので、2重に暖かです。

但し、完全禁酒です。お腹いっぱいなので、結構平気なものです。 ]]> 料理 2009-11-17T19:25:32+09:00 ピッコロピッコリーノ FC2-BLOG